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面粉价格势必要涨,注意留神!

大家都知道制粉企业一年当中有两段利润较好的时期,其中一段是8-9月,另外一段是12-1月。前一段是新季小麦的大量使用,成本明显降低而面粉价格多是逐步回落,这样利润就比较可观了。后一段是春节前后,市场的终端消费能力增强,所以面粉价格一般会呈现上涨趋势,虽然此期间小麦价格也相对较高,但由于大部分制粉企业仍有低价麦的库存,所以利润还是可以得到保证的。下图是近两年的国内主要面粉产出地区的面粉价格走势跟踪图,从图中我们就可以明显看出春节前的面粉行情都是上涨走势。因此笔者认为,未来面粉价格上涨是必然的,所以相关从业人员可以早做准备。接下来是笔者梳理的几点市场现状,从这些状态中我们可以寻找到对面粉价格上涨分析的一些支撑点。

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第一、小麦价格稳居高位,未来还有上涨空间

在之前的文章中笔者已经说明了,前段时间在市场粮源紧缺,制粉企业需求增加的背景下,小麦价格开启了上涨之势,其中华北北部地区包括河北以及山东两地上涨势头相对明显。各地现货价格如下:河北地区容重780g/l以上新麦收购价1.31~1.33元/斤;山东地区容重780g/l以上新麦收购价1.31~1.32元/斤;河南北部地区容重780g/l以上新麦收购价1.28~1.30元/斤,河南南部地区容重770g/l以上新麦收购价1.25~1.27元/斤;安徽以及江苏地区新麦收购价1.24~1.27元/斤,容重770g/l以上。虽然现在价格已处高位,但未来价格仍有上涨空间,这就迫使面粉价格必须上涨才能让制粉企业维持利润,所以从制粉企业生产成本以及所获利润核算上来讲,就迫使面粉价格需要上调。

第二、副产品行情不稳定,无法有效保持利润

据市场反馈从11月份开始,面粉的主要加工副产品麸皮价格便开始强势上涨,其价格从0.65-0.70元/斤左右上涨至12月初期的最高位0.78~0.85元/斤左右,月涨幅高达0.1-0.15元/斤。正是这波涨幅使得面粉加工企业在面价平稳、小麦不断上涨的行情当中,保障了利润能够延续增长的势头。但这样的局面恐难维持太长时间,毕竟副产品中仅有麸皮价格在上涨,标粉和次粉的价格其实都出现了不同程度的下跌,这说明副产品行情的好坏存在明显的周期性,笔者认为,未来麸皮价格将会在面粉需求高峰期持续受到供应增长的压力,其价格也将一直承压,其下行幅度将成为面企利润增长的制约因素,因此面粉必然扛起保证生产利润的大旗。

第三、天气及运输起作用,影响面粉节前备货

据笔者了解到,目前各地经销商客户受天气及运输成本影响,正加紧备货,后期天气变幻不定,加之环保治理程度加大,运输方面不确定性很多,目前这段时间正是面粉备货的好时机。由冀、鲁地区自北向南制粉企业整体开机率出现明显上升,由于冀、鲁地区的面粉企业加工能力较强,在很大程度上对质优小麦需求非常强劲,这导致近段时间市场流通小麦价格居高不下,大型企业小麦到货量并不大,随着下游面粉客户补货需求增加,开机率呈现好转态势,受制于原粮成本压力高企,面粉加工企业对面粉的挺涨心理较为强烈。在市场需求转好的情况下适度上调面粉价格将是大概率事件。

第四、面粉需求旺季到来,再弱也比现在要强

虽然从近几年的市场表现来看,旺季不旺好像成为了一种常态,但再不旺的旺季也比淡季要强吧,而且据笔者从部分面粉加工企业了解到,目前面粉企业整体开机率正处于一个不断调高的阶段,面粉产量也在不断增加,贸易商的备货积极性较往年同期也有明显的增长。也就是说包括面粉加工企业以及贸易商在内对于元旦期间的需求是看好的,更是对于未来春节高峰阶段也就是远期面粉价格看好的体现。

整体来看,面粉价格后期上涨是必然现象,而短期出现下跌基本是不可能的事情,所以从事面粉方面贸易的企业或是终端需求方可以在近期运输相对便利的情况下提早补充所需货源,毕竟越是临近元旦以及春节等国内重要节日,越是会出现不利天气甚至运力紧张等情况,届时可能会影响采购计划及正常生产。笔者预计面粉价格可能会出现前路粉上涨明显而中路粉后路粉走货一般的情况,届时前路粉的涨价幅度可能会大一些,而后路粉价格预计小幅跟涨或是维持稳定的可能性更大一些。


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