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面粉价格保持稳定 麸皮下跌幅度加大 

由于当前面粉市场正值消费淡季,企业开工率整体不高。监测显示,7月5日华北地区面粉企业平均开工率为47%,与上周同期持平。据市场反应,不同企业开工率差别很大,大型企业开工率普遍为60-85%,而中小型企业开工率普遍在50%以下。进入7月份以来,小麦价格稳中有跌,面粉价格基本保持平稳,而麸皮价格下跌幅度较大,面粉企业理论加工利润缩窄。麸皮方面,由于生猪养殖回暖缓慢,麸皮需求依然不旺,在加之天气炎热、雨水较多、不易存储,近来制粉企业麸皮出货增加,导致麸皮价格回落较前期幅度加大。

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