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回顾2018:玉米、小麦、水稻优质优价特点显现

回顾2018年,玉米、小麦、水稻的价格有涨有跌。但是都具有“优质优价”的特点。分析人士认为,这种特点还将在2019年粮食市场当中继续延续。

2018年,我国玉米价格总体上波动较小,全年价格略高于2017年。卓创资讯分析师唐晓霄分析认为,预计2019年玉米整体将向供不应求方向发展:

唐晓霄:2018年全国玉米价格整体涨跌波动幅度较小,其中一季度和四季度价格涨跌幅度较大,二三季度基本稳定。

全年最低价格出现在1月初的1745元/吨,高点价格出现在3月下旬和12月初,高价在1910~1915元/吨。年底较年初涨110元/吨左右。

一季度来看,1~2月份玉米价格平稳运行,3月份玉米价格快速上涨,随后高位回落。上涨原因是受春节后企业备货影响,产区基层略有惜售,累计上涨幅度在60~80元/吨,中旬之后,受临储拍卖利空影响,玉米价格高位回落,累计下跌60~80元/吨。二、三季度,玉米价格基本稳定,变化幅度很小。临储拍卖启动,供需基本持平,价格稳中小幅波动。

四季度新粮大量上市,市场购销迎来旺季,10月、11月玉米价格连涨两个月,12月价格高位下滑。价格上涨,主因是今年的东北新季玉米延迟了半个多月上市,上市之后,基层农户惜售,市场供应出现缺口,两个月累计涨150~160元/吨。12月份农户售粮心态松动,玉米上量增加,价格开始下滑,累计跌60~80元/吨。

2019年玉米市场化运行更加深入,临储玉米库存将见底,玉米消费量将继续超过产量,市场缺口将主要依靠轮换粮补充以及进口玉米和其他替代品。需求层面看,下游养殖饲料和深加工将继续保持温和增长,受益于政策鼓励,下游深加工新增产能将陆续扩张。预计2019年玉米整体向供不应求、供需格局紧张方向发展,这将支撑2019年玉米价格继续上升,预计2019年全国玉米均价将在1800~1950元/吨区间内徘徊。

相较于玉米价格的平稳,2018年的小麦价格经历了上下起伏,平均价格略低于2017年。

卓创资讯分析师王文凤认为,2019年新粮上市后,开车价格或低于今年水平,预计在1.10~1.12元/斤的水平。同时,优质优价的特征会更加明显。

王文凤:回顾2018年,小麦市场可谓一波三折,价格走势打破往年市场规律,政策消息调整密集,小麦市场平均价格略低于2017年水平。

上半年小麦市场价格以下跌走势为主,且跌幅不小,一改往年稳中偏强的常态,主要是受到政策面的影响。国家于1月及4月两次下调2014~2016年产最低收购价小麦的销售底价,共计下调110元/吨,利空市场粮价。在加上3、4月份面粉市场需求并不理想,企业采购热情不高,导致小麦市场价格持续下滑。

不过在价格上涨至1.23~1.25元/斤的价位后,由于下游行业进入消费淡季,面粉企业加工量下降,小麦的采购热情跟随降低,小麦价格平稳运行了一段时间。一直到8月中旬开始,下游需求好转,小麦收购价格再次开始上涨,不过涨势较为缓和,持续到11月中旬,小麦全国均价达到2504元/吨,较8月中旬比上涨89元/吨,涨幅3.69%。自11月下旬开始,小麦又开启了下跌之路。

2019年,小麦市场仍将会在政策影响下推进。一是托市价格较2018年下调0.03元/斤,会影响到新季小麦的开秤价格。另一个是在“去库存”的方针下,政策性小麦补给市场的力度会加大,会影响到下游用麦企业对市场粮的采购量。

2019年上半年,在市场优质粮源供应减少的情况下,价格会有支撑。不过质量一般的小麦供应量仍偏充足,加上政策粮出库补给市场等,也会影响到小麦的价格走势。新粮上市后,开秤价格或低于今年水平,预计在1.10~1.12元/斤的水平。不过届时仍需关注新麦的品质及产量情况,因为产量的高低直接关系到种植户的售粮心态。若产量稳定或丰产情况下,小麦上涨的步伐或较缓慢;但若出现减产的情况,小麦的售粮进度会较慢,价格也会像2018年一样,涨幅相对较快。

2018年,我国水稻价格总体呈现出“同比下滑、优质优价”的特点,优质稻的市场价格比普通稻每斤要高0.1~0.2元。

她认为,预计2019年政策价格还会继续下调,届时新年度水稻的市场价格也会有下行的趋势。

陈晓姗:2018年国内水稻价格经历了四个重要节点,分别是:购销旺季、陈粮投拍、新粮上市和粮库收购。

1~2月份春节前后是大米购销的传统旺季,这个时候产区余粮也相对紧缺,因此带动了稻谷价格的普遍上涨。3月份开始国储稻谷投拍,今年去库存力度加大,陈粮降价拍卖对市场带来一定冲击,价格整体下滑。8~10月份新季中晚籼稻、粳稻陆续上市,随上市量增加价格继续下滑。11月份,在各级储备粮库收购带动下,稻谷价格整体上涨。

2018年全国稻米均价为4272.85元/吨,总体呈现出“同比下滑、优质优价”的特点,今年优质稻的市场价格比普通稻每斤高0.1~0.2元。大米加工行业的整体盈利情况不佳:上半年,多数企业仅处于保本甚至亏损边缘;下半年略有好转,也仅仅维持微利。2018年全国米厂平均开机率在28%,较为低迷。

目前国内稻谷政策正处于市场化的改革期,政策功能将逐渐由“托市”转向“托底”,2018年稻谷最低收购价已经下调了0.1~0.2元,预计2019年政策价格还会继续下调,届时新年度水稻的市场价格也会有下行的趋势。建议市场主体关注多春节后稻谷最低收购价政策和拍卖价格的发布。来源丨央广网

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