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揭开中国大豆价格波动的面纱

当人们还在为2007年猪肉价格不断走高惊讶时,食用油又成为物价飙升的又一个领涨者。在国家统计局公布的2007年11月份的数据里,油脂价格同比上涨35%。

大豆油、花生油、菜籽油是中国人食用油的三大品种,而大豆油更是占到消费总量的60%,影响之大可想而知,其价格高涨背后的原因究竟在哪里?大豆价格又是如何助推通货膨胀的?

本报记者经过探访中国大豆主产区黑龙江省的大豆种植、收购、加工产业链以及与豆价涨跌息息相关的期货机构,试图在“涨声一片”的全球大豆市场中揭开中国大豆价格波动的面纱。

同以往涨价不同的是,这一次大豆涨价越来越多的同经济全球化、信息化联系起来了。

一线调查

大豆价格飙升背后:囤积与惜售唱“主角”

“买这种油吧,过几天又要调价了。”

2007年12月28日,北京市和平里地区美廉美超市,一位工作人员向前来买食用油的顾客推荐道。

超市里的食用油价格正在频频上调。从大豆油、花生油到棕榈油以及各种调和油;从金龙鱼、福临门到鲁花、胡姬花无一例外。货架上方悬挂着用大红字书写的崭新价格。其中,5升装的金龙鱼大豆油为60元/桶,前两天是56.8元/桶,而2007年12月初的价格是49元/桶。 “真要命!”一位老太太抱怨道。

大豆飙价

“国产大豆的价格涨了一倍,进口大豆涨了70%,原料价格猛涨,豆油的价格能不涨吗?”九三粮油集团总经理田仁礼说,“现在的油价只涨了49%,我们在豆油上其实是赔钱的。”

更严峻的是,田即将面临无豆可榨的局面。

九三粮油集团是黑龙江最大的大豆加工企业,主要以本地产大豆为原料加工大豆油,其往年一般能收购200多万吨本地大豆,而今年却只收上来30多万吨。

“2007年大豆减产严重,农民出售大豆的价格越涨越高。”对于收购中的难度,田仁礼举了这样一个例子,“有的农民拿着笔记本电脑无线上网,9点钟大连期货市场开盘了,他会跟你讲价格。有时候我们都把大豆装上车了,他打开笔记本一看,发现涨了,就要求我们涨钱,否则就卸货。”

“我们现在的库存只够生产到2008年1月份,到时如果再没有原料,我的8个分厂可能就将面临停产。”田仁礼说。据了解,黑龙江地区的油脂厂,大部分都面临原料不足的状况,有的甚至已经停产。

位于黑龙江省林口县的九州农副产品经销有限公司在2007年才收了1万吨大豆,而2006年的收购量是5万多吨。

“每天只能收上来三四十吨,农民的惜售心理很重。”这家公司的负责人李治洲说,30个收购员每天在黑龙江各地的村镇、农场进行游说,但很多农民对公司提出的2.16元/斤的最高价并不满意。

“他们认为自己的种地成本上升了,产量又低,这个价格不合适,”但不知道市场将如何走向,李治洲也不敢提高收购价格。

和收购市场的冷清形成鲜明对比的是,在2007年最后的几个月,黑龙江大豆的价格已经飙升到空前的高位,各地的报价均在2元/斤以上,甚至可以达到2.3元/斤。和2006年同期不到1.1元/斤的价格做一个简单的对比就可以发现涨幅之大,以至于媒体终于很少使用“豆贱伤农”这个往年常见的词汇了。

豆农惜售

推开李成孝的家门时,这位黑龙江肇东市四方山马场的农民正在睡觉。

李成孝在2007年共收获了2万多斤大豆。他卖了其中的一部分,而现在剩下的1万多斤迟迟不肯出手,他现在的心情不错。

“有人说大豆价格能达到2块5,甚至说能达到2块7、8,不知道是真的假的,真要那样的话可就好了。” 李成孝笑着说,对于这破天荒似的好行情,他希望能够卖得高些、再高些。

“农民越贵越不卖,”齐齐哈尔市克东县豆农李树财这样总结现在的惜售情况。李树财是农民中的“消息灵通人士”,他的手机每天都在交流着来自大连商品交易所、大通期货公司发来的现货、期货的价格信息。“大豆现货价:哈尔滨4400(元/吨),牡丹江4320,佳木斯4260,海伦4360,期货809收盘4458涨15……”12月20日,李树财将收到信息展示给记者看。这是李曾经参加的一项名为“千村万户服务工程”的培训结果。

2005年,大连商品交易所通过在大连集中培训和地方分散培训的方式,免费培训了东北地区的种粮大户、农村基层干部和相关企业及中介机构负责人等3.8万多人次,此后,期货公司一直通过手机短信为学员提供及时的现货、期货价格信息。

在李树财所在的克东县,能接收到信息的有近200人。即使是参加了培训,很多农民还是弄不懂期货到底是怎么回事,但农民们开始明白,自己手中的豆子价格很大程度上是“由另外一帮人决定的”。

“他们甚至已经在关心巴西、阿根廷的大豆减没减产。”大连商品交易所信息部分析师刘日说。

据了解,这两年,黑龙江省的大豆协会组织发展也很迅猛,几乎每个县都有。协会利用网站、电话、手机短信等途径向农民、会员传递市场行情和价格信息。加上网络的普及,农民获取信息的主动性大大增强。

“现在不少农民家里有电脑,会


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