登录名 密码     注 册      信息中心   交易中心   质检中心   广告服务   联系我们   收 藏
 
 
核心价值观
党建
京津冀
河北
天津
北京
环渤海研讨会
《天津粮食》
粮油生产
网上办事
网上咨询
粮油知识
历史栏目
汶川地震
销区粮油市场
食品质量安全
汇率调整
进口澳麦
学会信息
禽畜流感
津海油信
历史资料
市场联席会
转基因问题
中国入世
抗击非典
粮食安全
国际粮油
中储粮竞销
专题信息
财经
灾害应急
人物专访
健康休闲
社会自然
农贸市场
信息公示
企业之窗
期货信息
价格信息
标准制度
竞价交易
地储结果
地储公告
国储结果
国储公告
市场监测
监测价格
监测日报
监测站点
区县信息
供求信息
油脂信息
谷物信息
综合信息
热点专栏
节日市场
粮食工作
分析预测
粮油政策
品种信息
重要信息
粮油市场
地方市场
直辖市场
国内市场
国际市场
天津市场
 
 
您现在所在的位置>>首页>> 粮油生产>>

2016年新收获大豆质量调查报告

为掌握2016年新收获大豆质量状况,为宏观调控提供质量信息,国家粮食局组织大豆主产省(区,以下简称省),按统一要求,在收获后的第一时间采集大豆样品266份,开展了质量集中会检,会检结果已及时反馈给各省级粮食行政管理部门。会检样品涉及内蒙古、吉林、黑龙江3省17个市(州、盟)的59个主产县(市、区、旗)和黑龙江农垦总局的7个分局,均为村级混合样品。各地样品数量按产量权重分配,检测指标为国家标准规定的主要质量指标和部分内在品质指标,共获得检测数据2128个。会检详细情况如下:

一、3省大豆会检整体质量情况

总的来看,2016年3省大豆整体质量较好。完整粒率、一等品比例、中等以上比例、粗脂肪(干基)平均值、达标高油大豆比例(符合三等标准)均为近年最高,但粗蛋白(干基)平均值和达标高蛋白大豆比例(符合三等标准)较前两年(2015年只有2省参与会检)有所降低。质量方面,3省大豆完整粒率平均值90.5%,为近年最高,变幅77.4%~97.3%;一等至五等的比例分别为21.8%、34.2%、38.3%、3.8%、1.9%,无等外品,中等以上比例94.3%,其中一等品比例、中等以上比例为近年最高。损伤粒率平均值7.2%,略好于上年,变幅0.7%~17.4%,符合等内品要求的比例为60.5%,较上年提高3.5个百分点。

内在品质方面,粗脂肪含量平均值20.5%,为近年最高,变幅18.4%~22.9%,达标高油大豆比例为73.7%,为近年最高;粗蛋白含量平均值38.5%,较上年下降0.8个百分点,变幅35.0%~43.7%,达标高蛋白大豆比例为18.4%,较上年下降19.9个百分点。

值得注意的是,从2011年至2016年的5年里,3省大豆粗脂肪含量和达标高油大豆比例2项指标持续上升,且达标高油大豆比例上升幅度非常大,说明近年来大豆种植品种调整力度较大,种植品种结构正在持续优化,体现了标准和市场需求的引领作用。

二、大豆会检分省质量情况

(一)内蒙古

采集样品36份,涉及呼伦贝尔市、兴安盟的6个县(市、旗)。整体质量正常,一等品比例、达标高油大豆比例为近年最高。完整粒率平均值86.7%,略高于2014年(无2015年数据)水平,变幅77.4%~97.3%,一等至五等的比例分别为30.6%、13.9%、33.3%、16.7%、5.5%,无等外品,其中一等品为近年最高,中等以上的占77.8%,较2014年提高17.8个百分点。损伤粒率平均值8.5%,较2014年下降0.7个百分点,变幅1.9%~14.2%,符合等内品要求的比例为44.4%,较2014年提高14.4个百分点。

内在品质方面,粗脂肪含量和达标高油大豆比例均为近年最高,其中,粗脂肪含量平均值20.5%,变幅19.8%~21.4%,达标高油大豆比例为94.4%;粗蛋白含量平均值39.3%,略高于2014年水平,变幅37.6%~40.3%,达标高蛋白大豆比例为19.4%,较2014年略有下降。

(二)吉林

采集样品30份,涉及长春、吉林、白山、延边等主产市州的10个县(市、区)。整体质量好于上年,除粗蛋白含量和达标高蛋白大豆比例外,其它指标均好于上年。完整粒率平均值92.4%,略高于上年,变幅84.5%~98.5%,一等至四等的比例分别为36.7%、30.0%、30.0%、3.3%,无五等以下样品,其中一等品较上年提高10.1个百分点,中等以上的占96.7%,较上年提高6.7个百分点。损伤粒率平均值6.7 %,较上年下降0.9个百分点,变幅1.5%~13.8%,符合等内品要求的比例为66.7%,较上年下降10.0个百分点。

内在品质方面,粗脂肪含量平均值20.7%,较上年提高0.8个百分点,变幅19.0%~22.4%,达标高油大豆比例为76.7%,较上年提高30.0个百分点;粗蛋白含量平均值38.7%,较上年下降1.0个百分点,变幅36.3%~43.7%,达标高蛋白大豆比例为20.0%,较上年下降26.7个百分点。

(三)黑龙江

采集样品200份,涉及11市43县(区)及农垦总局的7个分局。整体质量好于上年,完整粒率、中等以上比例、粗脂肪含量、达标高油大豆比例均为近年最高水平。完整粒率平均值90.7%,为近年最高,变幅77.5%~98.7 %,一等至五等的比例分别为18.0%、38.5%、40.5%、1.5%、1.5%,无等外品,一等比例略低于上年,中等以上的占97.0%,为近年最高。损伤粒率平均值7.1%,较上年下降0.7个百分点,变幅0.7%~17.4%,其中符合等内品要求的比例为62.5%,较上年提高5.5个百分点。

内在品质方面,粗脂肪含量平均值20.5%,为近年最高,变幅18.4%~22.9%,达标高油大豆比例为69.5%,为近年最高;粗蛋白含量平均值38.4%,较上年下降0.8个百分点,变幅35.0%~42.7%,达标高蛋白大豆比例为18.0%,较上年降低19.0个百分点。

版权所有:津粮网    未经许可,不得转载
相关链接
 

Copyright (C) 2000-2004 天津市粮油信息中心, All Rights Reserved
版权所有 中国天津粮油批发交易市场 022-24026258 24023100
地址:中华人民共和国天津市河东区八纬路207号 邮编300171
津ICP备05003930号-1