2022年以来,国内稻米市场价格总体呈现“先跌后涨再稳”趋势,供需环境充裕。
据卓创资讯统计,截至8月29日,全国稻米均价为3786元/吨,环比上月跌幅0.31%,较年初跌幅1.02%,同比去年跌幅4.20%。截至8月29日,南方籼稻米市场均价为4002元/吨,环比上月跌幅0.47%,较年初跌幅0.57%,同比去年跌幅5.01%。
国内稻米行情概述
全国稻米价格整体呈现稳定为主,局部波动微小,具体分析如下:
7-8月份国内稻米市场整体延续平稳态势。南方早籼稻上市,产量和质量好于预期,收储主体、加工企业等收购积极性较高,农民短期内存在惜售心理,支撑早籼稻价格略高于往年,7月份早籼稻收购均价1.36元/斤,环比涨0.7%,同比涨5.4%。今年,南方早籼稻种植面积面积总体比上年稳中有增。(一季稻:一种一年只种植一季稻的稻作制度,主要分布在中国秦岭、淮河以北,长江流域北部,四川盆地和云贵高原,南方的部分丘陵山区也有种植。单季稻主要分为单季早稻、中稻、晚稻。早籼稻:4月初种植,6-7月份收割;中籼稻:5月种植,7-8月份收割,晚籼稻:6月份种植,9-10月收割)
目前大米市场处于季节性消费淡季,下游大米走货无明显增量,价格弱势运行,大部分米厂仍停机中,目前局部市场购销稳中提升,市场依然消化库存为主,受库存成本支撑,稻米价格难有起伏。7月全国米厂平均开机率为18%,环比上月下滑2%,同比去年下滑1%。7月份国内气温升高,下游市场采购积极性不高,按需随采随销,大米购销市场较为清淡。产区米厂加工库存为主,平均开机率不高。8月份,学校开工、下游补库,米厂平均开工率或稳中小幅提升。2022年至今,米厂平均开机率总体不高。
国外大米市场涨跌稳不一,波动幅度不大。
当前高温天气对水稻生产的影响
受持续高温少雨天气影响,南方多地旱情形势严峻。当前,南方中籼稻陆续进入抽穗扬花期,正是产量形成的关键时期,对温度、水分最为敏感的时期,高温叠加干旱将导致花粉活性下降,影响结实率;部分地块严重干旱,甚至出现龟裂情况,当水稻田出现龟裂情况后,最多能坚持四五天,如果后续能够得到有效灌溉,一般水稻的生育期会推迟,也会出现一定程度上的减产。部分地区稻谷价格已出现小幅上涨迹象。
当前高温干旱主要在南方水稻主产区域。中国气象局监测数据指出,自今年6月份以来,长江流域降雨明显偏少,其中7月平均降水量达141.2毫米,较常年同期偏少48.2%。截至目前,受高温少雨天气影响,长江流域的中旱及以上面积达126.7万平方公里,其中特旱8.9万平方公里,无灌溉设施、主要依靠天然降雨的耕地受到影响。长江流域是我国水稻重要产区,占秋粮产量四成左右。目前南方稻区约占我国水稻播种面积的94%,其中长江流域水稻面积已占中国的65.7%。湖南、江西、湖北、安徽、四川、重庆长江流域六省市农作物受灾面积已达1764万亩。
湖南省:湖南省水稻种植面积居全国第1位、产量居全国第2位,水稻种业为全国第一大省,目前湖南省中稻主要处于抽穗-灌浆期,部分已出现颖花退化、抽穗受阻,结实率下降;晚稻处于分蘖期,部分出现分蘖不足。受高温干旱影响,当前在灌区末端、丘陵岗地和“望天田”已出现开坼,部分禾苗枯萎情况。
江西省:江西是全国粮食主产省之一,水稻种植面积和产量均排全国第三。江西大部分地区出现轻到中度农业干旱,局部地区出现重度农业干旱,部分地区一季稻、晚稻因旱受灾。目前正是中稻抽穗-灌浆期,晚稻分蘖关键期,连续高温少雨,旱情凸显,部分水稻出现枯萎现象,田内严重缺水,导致即将成熟的稻谷不能灌浆,损失严重,有的绝收。
山东地区稻米市场延续稳定态势。稻谷市场供应充足,局部采购储备粮生产。新稻生长方面,目前粳稻产区长势普遍良好。因山东地区种植、食用粳米为主,南方籼稻价格不影响山东米价。
稻米市场走势预测
当前餐饮消费继续受到冲击,加上南方天气长期处于高温酷暑中,市场上涨动能不足。目前稻米市场受各种因素影响需求清淡,预计后期会逐步得到改善。影响当前南方销区大米需求的高温天气,预计在8月下旬后会逐步缓解。天气转凉,大米需求预计将会有所恢复。大中学校开学临近,大米需求将会阶段性增加,加上中秋、国庆日益临近,由于当前米厂库存不高,无论需求如何,节前备货都已开始增加,利多大米市场。持续大范围的高温天气,对中晚稻的生产也带来一定影响。
一季稻大量收获上市还有一个多月的时间,但当前国内稻米供应充足,加工企业以销定产,库存不高。市场心态理性,市场普遍处于新陈粮交替前消化库存阶段,新粮上市前供应较充足,预计稻米主流行情将维持稳态。
高温干旱天气对长江流域一些产区会造成一定影响,使水稻减产预期增强,部分南方地区稻谷价格有上涨趋势;从全国来看,受灾地区占比不大,仍有部分地区雨水偏多,全国大部分地方影响不大,因此不会造成秋粮整体减产和粮食价格大幅波动。
稳市建议
第一,积极采取人工干预缓解自然灾害。面对干旱气候,可以采取清淤、抽水、打井及寻找水源等方式,加强引水保灌溉,最大限度扩大灌溉面积。
第二,长期应当重视农业基础设施建设, 加大水利灌溉工程建设投入,持续推进高标准农田建设,提升土地和水资源利用水平。
第三,地方政府部门应当重视天气预报工作, 强化农业生产气象保障服务,及时向粮食生产单位提供灾害天气预警信息,保障粮食安全。