本周中晚稻上市量继续增加，价格高位窄幅震荡，其中普通中晚稻价格偏稳运行，优质稻行情波动幅度加大。进入10月末11月初，中晚稻市场购销节奏逐渐缓慢，前期上市的优质粮源多数进入加工企业库存中，目前正处于各级粮库补库阶段，新上市的晚稻质量略偏差，各方主体采购相对谨慎。由于贸易商、烘干房等持粮主体成本高，挺价惜售意愿较强，多数粮库架空期到12月底结束，短期在粮价坚挺态势下，购销双方博弈加剧。生产方面，本周四川盆地、江南和华南部分地区仍有持续降雨天气，大部地区降水量较常年同期偏多5成至1倍，对晚稻收获晾晒不利。

　　　　秋粮收获进入尾声，各省收购进度有快有慢

　　11月2日，据农业农村部最新农情调度显示，目前全国秋收已进入扫尾阶段，秋粮大头已丰收到手，全年粮食产量有望再创历史新高，其中江苏水稻收获1347万亩，进度约40%，苏北、苏中、苏南收获进度分别为48%、31%、23%。浙江省累计收获晚稻323.46万亩，收获进度占总数的39.50%。其他省份稻谷收获基本接近尾声。进入11月初，中晚稻上市量进一步增加，由于新收晚稻质量略偏差，出糙率和出米率均低于前期上市的中稻，短期米厂、贸易商等主体入市收购谨慎，新稻收购进度缓慢推进。分省情况看，截至10月31日，河南省市场化收购新产中晚籼稻39.7万吨，同比减少11万吨，减幅22%；累计收购粳稻0.3万吨，同比减少2.1万吨，减幅87.5%；江西省累计收购新季中晚籼稻191.5万吨，同比增加30万吨，增幅19%。

　　　　籼稻市场购销偏慢，价格稳中上行

　　目前市场进入中晚稻收获季，圆粒早籼稻市场余粮偏少，价格稳定，有价无市行情明显，市场主体转向采购长粒早籼稻，提振长粒早籼稻价格小幅上涨。据监测，截至11月2日，圆粒早籼稻市场收购价湖南益阳3020元/吨，广东广州3290元/吨，均较上周持平。长粒早籼稻市场收购价湖南益阳2960元/吨，周涨60元/吨；广东广州3170元/吨，周涨20元/吨。下游大米价格缺乏支撑，短期继续稳定运行。截至11月2日，早籼米市场批发价广东广州4040元/吨，福建福州3780元/吨，均较上周持平。

　　中晚籼稻市场上，贸易商、烘干厂前期采购的优质粮源成本较高，短期持粮惜售心理较强。由于粮库轮换对优质粮源仍有需求，短期不断提高竞采价格，提振中晚籼稻现货价格持续稳中上涨，优质优价行情明显。据监测，截至11月2日，中晚籼稻新粮收购价湖南长沙2940元/吨，周涨40元/吨；江西宜春2880元/吨，周涨10元/吨；广东清远3180元/吨，周涨20元/吨；安徽六安2800元/吨、湖北荆州2880元/吨，均较上周持平。中晚籼米价格整体保持稳定。中晚籼米批发价湖南长沙4000元/吨、江西南昌3990元/吨、广东广州4200元/吨、福建福州4210元/吨，均较上周持平。

　　　　粳稻上市量增加，现货价格稳中偏弱运行

　　进入11月初，南北方粳稻陆续收获上市，新稻上市量增加，供需宽松之下，现货价格持续稳中偏弱运行，上周黑龙江省已经下发了首批最低收购价稻谷收储资格库点，但是目前监测的市场价格仍高于最低收购价1.31元/斤，短期黑龙江启动托市收购概率较小。优质粳稻市场需求较好，现货行情涨跌互现，价格波动幅度进一步加大。

　　据市场监测，截至11月2日，粳稻市场新稻收购价黑龙江建三江2700元/吨，周跌40元/吨；江苏盐城2900元/吨，周跌20元/吨；吉林白城2920元/吨、辽宁盘锦3000元/吨、安徽巢湖2880元/吨，均较上周持平。优质粳稻行情波动幅度加大，其中五常稻花香7600元/吨，周涨200元/吨；松原超级稻2930元/吨，周涨10元/吨；哈尔滨长粒香3560元/吨，周跌40元/吨。

　　普通圆粒粳米价格止跌企稳。其中黑龙江建三江地区3700元/吨、江苏淮安4000元/吨、上海4130元/吨、天津3880元/吨，均较上周持平。优质粳米出厂价受原粮价格波动而涨跌互现，其中五常稻花香米15200元/吨，周涨400元/吨；松原超级稻米4230元/吨，周涨10元/吨；哈尔滨长粒香米5700元/吨，周跌100元/吨。

　　　　印度大米减产定调，短期出口禁令或难以取消

　　本周据市场消息称，受厄尔尼诺现象影响，今年季风降雨不均，印度大米产量预计将出现八年来的首次下降，这使得印度政府有可能在大选前延长大米出口限制，以抑制粮食价格。2022/23年度印度大米产量达到创纪录的1.36亿吨。多家市场机构给予今年印度大米产量3%-8%的下调幅度，预估减产400-1000万吨左右的水平。尽管印度从7月份开始限制大米出口，但是今年印度国内大米价格仍比去年同期高出15%左右。短期印度政府的首要任务是确保国内大米供应充足，因此在大选前预计出口政策暂时不会调整。印度禁止大米出口利好泰国和越南的出口市场。据市场消息称，2023年泰国预计全年出口量达到800万吨，因为全球需求增加，泰铢疲软。今年1月到9月泰国大米出口量为608万吨，同比增加12%。越南1-10月大米出口量为710万吨，同比增长约17%。目前国际市场大米出口价格持续高企，国内市场上新季中晚稻大量上市，原粮供应宽松，大米价格稳弱运行，国内外大米价格倒挂高达1000元/吨左右，国际米价高位运行继续利好国内大米市场。