河南是全国小麦主产区,小麦种植面积、单产、总产量、外销量均居全国首位。河南省粮食总产量连续四年突破1300亿斤,小麦产量稳定在700亿斤以上,占全国总产量四分之一,不仅保障了本省的口粮消费,还每年向省外调出原粮及制成品600多亿斤,有力支撑了国家粮食安全。与此同时,河南省小麦产业发展还肩负着河南省经济发展与乡村振兴的重任,历届河南省委、省政府都强调依托小麦产业传统优势,带动农业现代化,带动农民增收。
河南省围绕着小麦这个产业核心,形成了先进的小麦育种技术体系,在育成小麦品种的数量和质量均居全国领先水平,通过国家审定的小麦品种数量一直稳居全国首位,小麦单产已经从新中国成立初期的43公斤发展到现在的441公斤,是世界平均水平的2倍。在小麦加工上,河南省形成了我国最大的小麦制品与副食品加工产业链,培育了以“三全”“思念”“双汇”为代表的一大批优质企业。在流通环节,河南省的小麦储备库容全国最大,并通过打通淮河支流,实现将黄淮地区小麦“通江达海”的航运目标。在小麦消费上,河南省积极发展专用优质小麦,形成了以延津与淮滨的强麦与弱麦等区域品牌,减少我国专用面粉对进口的依赖。
为进一步推动河南省小麦产业的高质量发展,河南工业大学粮食经济研究中心充分发挥粮食经济研究的特色优势,组织编撰《河南省小麦产业发展报告2022》,报告总论篇对河南小麦产业现状进行了探析,从产业链视角分为生产篇、流通篇、加工篇、消费篇对河南省小麦进行了全方位探究。
河南省围绕着小麦这个产业核心,形成了先进的小麦育种技术体系,在育成小麦品种的数量和质量均居全国领先水平,通过国家审定的小麦品种数量一直稳居全国首位,小麦单产已经从新中国成立初期的43公斤发展到现在的441公斤,是世界平均水平的2倍。在小麦加工上,河南省形成了我国最大的小麦制品与副食品加工产业链,培育了以“三全”“思念”“双汇”为代表的一大批优质企业。在流通环节,河南省的小麦储备库容全国最大,并通过打通淮河支流,实现将黄淮地区小麦“通江达海”的航运目标。在小麦消费上,河南省积极发展专用优质小麦,形成了以延津与淮滨的强麦与弱麦等区域品牌,减少我国专用面粉对进口的依赖。
为进一步推动河南省小麦产业的高质量发展,河南工业大学粮食经济研究中心充分发挥粮食经济研究的特色优势,组织编撰《河南省小麦产业发展报告2022》,报告总论篇对河南小麦产业现状进行了探析,从产业链视角分为生产篇、流通篇、加工篇、消费篇对河南省小麦进行了全方位探究。
来源:中华粮网